Im 7. Jahrhundert wurde am Ort der heutigen Stadt Kilkenny vom Heiligen Canisius eine Kirche errichtet. Der Nachfolgebau ist heute die St. Canice’s Cathedral, eines der Wahrzeichen der Stadt am River Nore. Im 14. Jahrhundert wurde Kilkenny für seinen Treueschwur auf England bekannt, im 17. Jahrhundert sie sogar die zeitweise die Hauptstadt von Irland. Zu Zeiten der Industrialisierung erlebte Kilkenny City einen wirtschaftlichen Aufschwung. Im letzten Jahrhundert wurde die Stadt bekannt für das blühende Kunsthandwerk.
Heute ist Kilkenny in aller Welt für das Bier gleichen Namens ein Begriff. Kilkenny City ist die Hauptstadt des gleichnamigen County Kilkenny im Südosten von Irland. Im Jahr 2021 waren in Kilkenny City etwa 21.500 Menschen zu Hause. Die Stadt liegt strategisch günstig zwischen Cork und Dublin.
Das Bier von Kilkenny wurde erstmals Anfang des 18. Jahrhunderts in der örtlichen Abtei St. Francis gebraut und verkostet. Der Braumeister der Zeit war John Smithwick, ein Name der noch heute in jedem irischen Pub ein Begriff ist. In der Stadt Kilkenny wird heute kein Bier mehr gebraut, das Smithwicks-Bier wird heute in Dublin in der Guinness-Brauerei hergestellt. Die Brauerei ist in Händen einer britischen Firma.
Kilkenny City kann mit einer sehenswerten Altstadt mit teilweise engen, mittelalterlichen Gassen aufwarten. Zahlreiche, für die Geschichte der Stadt wichtige Gebäude gibt es heute im "Old Town" der Stadt zu bestaunen. Shopping wird groß geschrieben in der quirligen Stadt. Gehobene und einfache Restaurants, dazu zahlreiche Pubs sorgen für Leben in den Gassen von Kilkenny. Das Nachtleben in den Pubs und Clubs ist berühmt und legendär. Für sportlich-aktive Zeitgenossen gibt es eine kurvenreiche Outdoor-Kart-Bahn mit Namen Kiltorcan Raceway Karting inmitten einer grünen Landschaft.
Die Kathedrale St. Canices Cathedral, erbaut im 13. Jahrhundert, gilt als zweitlängster Kirchenbau in ganz Irland. Ein Schloss hat die Stadt auch zu bieten, Kilkenny Castle, erbaut im 13. Jahrhundert, im Zentrum der Stadt gelegen. Weitere geschichtsträchtige Gebäude der Stadt sind das Rothe House & Gardens, das Butler House und das interessante Medieval Mile Museum.
In der Nähe der Stadt wird wertvoller, schwarzer Marmor in einem Steinbruch gewonnen. Daher wird die Stadt am River Nore auch als Marble City bezeichnet, als Stadt des (schwarzen) Marmors. Zahlreiche Kunsthandwerker haben sich in der irischen Stadt niedergelassen und verarbeiten das Geschenk der Natur zu Kunstwerken und Schmuck.
Eingebettet ist Kilkenny in eine wunderschöne, grüne, leicht hügelige Landschaft. Dort gibt es zahlreiche, Erholung versprechende Wanderwege, für ausgedehnte Spaziergänge zu erkunden. Die Stadt Kilkenny liegt am fischreichen Nore River in den irischen Midlands. Daher ist das Angeln, neben dem Golfspielen, eine beliebte Freizeitbeschäftigung.
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